제품소개

    보보스텍
     
    BOBOSTECH
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      • 현재 국내외에서 사용 중인 수제맥주 제조기(Brewhouse)는 거의 전량 중국산입니다.
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      • 기존의 수제맥주 제조설비는 America standard type과 Germany standard type으 로 나눠지며 전자는 2~3개의 탱크에서 후자는 3~5개의 탱크에서 당화, 여과, 자 비, 월풀침전, 맥즙 냉각의 맥즙제조 공정을 수행하게 되어 있고 완성된 맥즙의 냉각은 별도의 판형 열교환기를 통과시켜 수행하고 있습니다.
      • 3
      • 상기 이유로 기존의 양조 시스템은 넓은 기계설치 공간 소요, 비싼 제작비, 잦은 이송으로 인한 장시간의 양조시간, 강한 노동, 열교환기에서의 오염 위험, 낮은 수율로 인한 맥주 가격 상승 등 많은 어려움이 있습니다.
      • 4
      • 자사의 맥주제조 시스템은 상하로 구분된 일체형의 하나의 탱크에서 당화, 여과, 자비, 월풀침전, 맥즙냉각의 전 맥즙제조 공정을 수행토록 설계되어 1회 담금시 간을 12시간에서 6시간으로 획기적으로 줄일 뿐 아니라 설비가격, 생산성, 위생 등 상기 문제를 모두 해결한 독보적인 제품으로 제품개발 즉시 수입대체 효과가 기대됨. - 기존의 수입 제품은 2~5의 탱크를 사용하여 맥즙을 제조하는 바 당사이 한국형 수제맥주 제조기(Korea Standrad Type)는 상하로 구분된 일체형의 탱크에서 당화, 여과, 자비, 월풀, 맥즙냉각의 전 과정을 수행하여 맥즙 제조시간을 50%(12시간→6시간) 절감 가능하며 생산성, 위생성, 수율, 설치 공간, 제작비 등에서 기존 제품 대비 우월합니다.
    • 보보스텍 맥주 제조 공정
    • 보보스텍 맥주 제조 공정
    <기존 장비의 맥주 제조 공정>
    • 보보스텍 맥주 제조 설비
      기존의 설비(BREWHOUSE)
    • 플러스
    • 보보스텍 맥주 제조 설비
      기존의 설비(열교환기)
    • =
    • 보보스텍 맥주 제조 설비
      당사 일체형 BREWHOUSE 설계도